納豆嫌いの方って意外の多いですよね。
体にいい良いって分かっていても、あの匂いが駄目なのよね。
ネバネバした感じが駄目なんだ、、、。
そんな方でも匂いが気にならなくて、思ったほどネバネバしない
レタス入りの納豆チャーハンはいかがですか？
美味しいレタス入り納豆チャーハンの作り方
材料
こはん １５０グラム
卵 一個
長ネギ １０センチ〜１５センチ程度
ハム 一枚
椎茸 一個
納豆 １パック
レタス 小1/４
塩 胡椒 醤油 お酒 適量
暖かいご飯に卵を割り入れます。
卵をまんべんなくご飯と混ぜ合わせます。
こうすることで、ご飯に卵がからまり、ぱらぱらに仕上がります。
長ネギのみじん切り、レタスは１センチくらいのざく切り、椎茸の千切り、ハムの千切り、などの具材を用意します。
なければ冷蔵庫にあるもので代用しましょう。
納豆には、醤油、からしを混ぜておきます。
具材の準備が出来たら、フライパンを熱します、
軽く煙りがでてくる位まで熱しましょう。
焦げにくくなります。
フライパンが温まったら、長ネギ、椎茸、ハムを炒めます。
中火にしてもかまいません。
しんなりした所で、ご飯を炒めます。
ごはんがパラパラし始めたらお酒を振りかけて、塩こしょうで味を整えます。
納豆を入れます。ひとパック一気に入れても大丈夫です。
納豆が全体になじんできたら、レタスを入れます。
さっと炒めたらところで、鍋はだから醤油を回し入れたら出来上がり。
レタスはあまり炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなりますので
さっと炒める程度にしましょう。
納豆なので、醤油を聞かせて香ばしく仕上げると美味しくなります。
納豆の凄さを実感しよう
高血圧の予防
納豆は発酵食品です。
大豆が納豆菌によって発効することによって、ナットウキナーゼというネバネバ成分が現れます。
この成分が血栓を溶かして血液がさらさらに！
コレステロールも低下
血液がさらさらになることによって悪玉コレステロールが低下します。
便秘解消
不溶性食物繊維が排便を促します、
精神の安定
納豆に含まれるカルシウムがイライラの解消に役立ちます。